Новые складчины | страница 4

Категории

  1. [Cake by Angel] Торт Twix (Ангелина Коба)

    27 дек 2025
    [​IMG]

    Потрясающе нежный торт со вкусом любимого батончика Twix. Идеальное сочетание вкусов и сногсшибательный разрез! Этот торт однозначно покорит ваше сердце и обязательно получится с первого раза.
    Подходит как для профессионалов, так и для начинающих кондитеров, желающих приготовить торт в домашних условиях. Используются доступные и качественные продукты.

    Торт «Twix»:
    • Песочные коржи с шоколадными каплями
    • Идеальная тягучая карамель
    • Шоколадная прослойка
    • Карамельный воздушный мусс
    • Карамельный крем
    • 2 идеальных рецепта крема для выравнивания на основе творожного сыра: крем-чиз на сливках и шоколадный крем-чиз
    Технологическая карта в PDF-формате с подробным описанием процессов приготовления.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. [Первый Цифровой] 100 рецептов балканской кухни

    25 дек 2025
    [​IMG]

    Балканская кухня — это когда вкус яркий, продукты простые, а на столе всегда есть салат, соус и тёплая лепёшка.
    Собрали практичный набор рецептов, чтобы вы могли готовить «как в путешествии» дома — без сложных техник и редких ингредиентов.

    Что вы получите
    - 100 рецептов в одном сборнике
    - 7 разделов, чтобы быстро собрать меню:
    1) Салаты и холодные закуски
    2) Супы, похлёбки и рагу
    3) Мясо и птица
    4) Рыба и морепродукты
    5) Выпечка и тесто
    6) Соусы, заготовки и гарниры
    7) Десерты и напитки
    - Понятная структура каждого рецепта: тип • выход • время • ингредиенты • шаги • хранение • заметка
    - PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
    - Дополнительно: TXT и Markdown (удобно копировать в заметки/план питания)

    Примеры блюд внутри
    - Шопский салат, урнебес, пинджур, мезе-тарелка
    - Таратор, боб чорба, пасуль, гювеч
    - Чевапи, плескавица, сарма, мусака, тавë кosi
    - Бурек (мясо/сыр/шпинат), баница, гибаница, проя, уштипци
    - Айвар (классический/острый/с баклажаном), лютеница, туршия, дзадзики
    - Баклава, ревани, сутлияш, локум, компот из айвы

    Кому подойдёт
    - тем, кто любит мясо на гриле, овощные закуски и яркие соусы
    - тем, кто хочет быстрое меню на неделю без сложных закупок
    - тем, кто собирает коллекцию «Кухни народов мира»

    Форматы
    - PDF (кликабельное содержание + ссылки на каждый рецепт)
    - TXT (удобно читать на любом устройстве)
    - Markdown-MD (удобно хранить, редактировать и использовать в заметках) Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. Идеи для новогоднего ужина. Тариф Самовывоз (Ариил Давыдов)

    25 дек 2025
    [​IMG]


    3 праздничных блюда, которые готовятся быстро и просто — даже если ты новичок на кухне.

    Вас перед праздниками мучают вот эти мысли «Так, че будем готовить? Оливье с шубой — понятно, а еще что? Всё надоело». У меня в голове постоянно эта ерунда всплывает, и в этот раз предлагаю решать проблему вот каким образом.

    Меню я составил так, чтобы справился дарецептже самый неопытный кулинар. А ещё так, чтобы вы могли сами вносить нужные корректировки в рецепты и подкручивать под свой вкус. Эксперименты и импровизация — наше всё.

    Что внутри:
    • не самый очевидный майонезный салат (куда без него)
    • супер простой и вкусный сырный пирог из готового теста (чтобы вообще не париться)
    • техника запекания в соли (вы сможете таким образом приготовить примерно что угодно)
    А еще в прошлый раз на моём оффлайн мастер-классе многие пожелали повторения, поэтому добавил такую возможность тоже. В тариф «Банкет» будет входить встреча «в аналоговом режиме», где мы соберёмся вместе, приготовим что-нибудь вкусное, поедим и пообщаемся. Будет весело!

    Тариф Самовывоз
    • 3 рецепта в формате урока
    • Подробные пошаговые действия + фото

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. [Ekotort] Новогодние ПП десерты (Кристина Озерова)

    25 дек 2025
    [​IMG]

    Что вас ждет на курсе


    6 видео рецептов новогодней выпечки
    • Рождественский штоллен, кбжу 298/9/19/29
    • Тематический шоколадный декор, кбжу 475/12/33/32
    • Пряничный человечек, кбжу 408/9/26/43
    • Печенье «Вишнево-апельсиновое», кбжу 402/7/24/47
    • Орешки со сгущенкой, кбжу 304/10/16/35
    • Мини-кекс апельсиновый с ванилью, кбжу 150/7/6/19
    • Орешки «Дубай», кбжу 350/7/21/32
    • Орешки «Сливочная малина», кбжу 243/7/15/22
    • Орешки «Цитрус с кокосом и манго», кбжу 244/7/16/23
    6 видео уроков новогодних тортов и капкейков
    • Торт «Морковный с ананасом», кбжу 123/5/7/12
    • Торт «Мандариновый с карамелью», кбжу 152/6/9/11
    • Торт «Апельсин с ванилью», кбжу 117/7/6/9
    • Капкейки «Морковные с ананасом», кбжу 176/6/10/18
    • Капкейки «Мандариновые с карамелью», кбжу 207/7/13/16
    • Капкейки «Апельсиновые с ванилью», кбжу 182/8/10/15
    Гайд с подарочной упаковкой и вариантами оформления
    • У вас будет подробный гайд со всем, что понадобится для упаковки с вау-эффектом — проверенные ссылки, а также скидки на ленты и наклейки от наших партнеров
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. Новогодний сборник. Любимые вкусы (Светлана Костенкова)

    24 дек 2025
    [​IMG]

    Этот новогодний сборник собран из рецептов, которые большинство любят готовить на НГ стол, самые популярные и любимые вкусы, но с моими идеями подачи и какими-то изюминками.

    Например, делюсь своим фирменным рецептом Оливье, который нравится даже тем, кто обычно его не любит, я много лет с ним экспериментировала и сделала лучший вариант, сама я его раньше не любила, а сейчас это мой любимый салат. Так же и с Селедкой под шубой, тоже у меня своя фишка.

    Над рецептами я работала ни один месяц, придумывала как будет лучше, оригинальнее.
    Так же прописала, как можно сэкономить время и подготовить заготовки.

    Формат будет без pdf. Просто лента с видео с озвучкой и описанием.Я решила , что так удобнее , чем пдф файл. Смотришь видео и читаешь текст.

    Всего 12 рецептов:
    • 1 горячее сочное запеченное мясо
    • 4 салата ( 2 из них в виде закусочных тортов)
    • 2 десерта ( шоколадно-апельсиновый рулет и Штолен Бездрожжевой)
    • 4 вида закусок
    • 1 заливное
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. [Первый Цифровой] 100 рецептов австрийской кухни

    24 дек 2025
    [​IMG]

    Австрийская кухня

    Что внутри
    • 100 рецептов австрийской кухни в домашнем формате
    • У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
    • Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

    Разделы сборника
    Завтраки, хлеб и намазки
    Булочки, хлеб и намазки в стиле венских кофеен и хойригера.

    Супы и бульоны
    Классические венские супы: бульон, «вставки» и густые супы.

    Закуски и салаты
    Салаты к шницелю и закуски в стиле венских винных таверн.

    Кнёдели, шпецле и гарниры
    Тесто, кнёдели и гарниры, которые делают австрийские блюда «полными».

    Шницели и блюда в панировке
    Венская панировка и всё, что подают «gebacken».

    Тушёные блюда и гуляши
    Домашние венские рагу и запеканки для холодного сезона.

    Птица и субпродукты
    От паприка-хендля до классических блюд из языка и сердца.

    Рыба и постные блюда
    Речная рыба, простые овощные блюда и сытные постные варианты.

    Десерты и сладкая выпечка
    Венская кондитерская школа: штрудели, торты и тёплые десерты.

    Напитки, соусы и заготовки
    Кофе, глинтвейн, хрен-соусы и сладкие заготовки к подаче.

    Форматы
    • PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
    • TXT — удобно читать на любом устройстве
    • MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

    Навигация в PDF
    • Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
    • В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
    • В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

    После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. [Первый Цифровой] 100 рецептов азиатской кухни

    24 дек 2025
    [​IMG]
    Азиатская кухня

    Что внутри
    • 100 рецептов азиатской кухни в домашнем формате
    • У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
    • Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)

    Разделы сборника
    Закуски и уличная еда
    Спринг‑роллы, сатай, караагэ и всё, что удобно готовить и есть руками.

    Салаты и холодные блюда
    Сом там, битые огурцы, ларб и быстрые салаты с яркими заправками.

    Супы и бульоны
    Том ям, том кха, фо, рамен и другие любимые супы.

    Лапша и пельмени
    Пад тай, дан‑дан, якисоба, цзяоцзы и домашние пельмени Азии.

    Рис и крупы
    Наси горенг, бирьяни, хайнаньский рис и блюда‑миски.

    Вок и жарка
    Быстрые горячие блюда на сильном огне: терияки, кунг‑пао, баклажаны и зелёная фасоль.

    Карри и тушёные блюда
    Дал, тикка масала, тайские карри, ренданг и адобо.

    Рыба и морепродукты
    Рыба на пару, мисо‑глазурь, острые кальмары и темпура.

    Соусы, маринады и заготовки
    База вкуса: терияки, арахисовый, сладкий чили, маринады и кимчи.

    Десерты и напитки
    Манго‑стики‑райс, моти, кунжутные шарики, масала‑чай и кофе по‑вьетнамски.

    Форматы
    • PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
    • TXT — удобно читать на любом устройстве
    • MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки

    Навигация в PDF
    • Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
    • В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
    • В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)

    После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. [Первый Цифровой] 100 рецептов алжирской кухни

    24 дек 2025
    [​IMG]

    Алжирская кухня

    Что внутри
    • 100 рецептов алжирской кухни в домашнем формате
    • У каждого рецепта: ингредиенты, пошаговое приготовление, время, выход и хранение
    • Разделы — чтобы быстро находить нужное (салаты / супы / блины / мясо / рыба / заготовки / выпечка)
    Разделы сборника

    Закуски и салаты
    Печёные овощи, нут, оливки и быстрые заправки в магрибском стиле.

    Супы и бульоны
    Сытные шорбы, томатные супы, чечевица и нут.

    Хлеб и лепёшки
    Домашний хобз, кесра, мхажеб и другие простые варианты.

    Кускус
    Классические и быстрые варианты: с мясом, рыбой, овощами и сладкий месфуф.

    Тажины и тушёные блюда
    Курица с оливками, кефта с яйцом, долма и сытные рагу.

    Паста и крупы
    Rechta, tlitli, chakhchoukha и домашние варианты без сложных ингредиентов.

    Гриль и уличная еда
    Мергез, брошетты, бурек, карантика и быстрые закуски.

    Рыба и морепродукты
    Сардины, запечённая рыба в чермоле и простые морепродукты.

    Десерты и выпечка
    Сиропные сладости, печенье с финиками и популярные десерты Алжира.

    Напитки, соусы и заготовки
    Харисса, чермола, специи и напитки, которые делают вкус «алжирским».

    Форматы
    • PDF — кликабельное содержание и ссылки на каждый рецепт
    • TXT — удобно читать на любом устройстве
    • MD — удобно редактировать, дополнять и делать заметки
    Навигация в PDF
    • Нажмите на рецепт в содержании — переход сразу к нему
    • В каждом рецепте есть ссылка «← к содержанию»
    • В боковой панели PDF доступна “Структура документа” (разделы + все 100 рецептов)
    После оплаты вы получаете архив: PDF+TXT+MD. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. [ЗоЖиГай] Бокс Новогодний. Тариф - Беру все для себя (Сергей Леонов)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Лучший кулинарный бокс для самых ЗОЖигательных праздников с любимым

    Наслаждайтесь праздником на полную!
    Бокс «Новогодний» — это кулинарный бокс, который мы собрали с особым трепетом и заботой. Чтобы праздники запомнились красивым столом, удовольствием от еды и ощущением лёгкости в теле, а не тяжестью, отёками и мыслями «что теперь делать».

    Это рецепты для настоящего застолья —вкусные, праздничные, понятные. Такие, после которых не нужно расплачиваться
    ни телом, ни настроением.

    И главное — это не «раз в году и забыли». Все рецепты можно готовить в любой день, устраивать праздник тогда, когда хочется, и не вредить ни организму, ни фигуре.

    Мы создали бокс «Новогодний», чтобы у тебя был выбор без суеты и сомнений.

    Ты можешь: взять абсолютно новое новогоднее меню «В гостях у сказки», выбрать курс-бестселлер академии или остановиться на формате «всё и сразу» для полного спокойствия. Никаких «правильных решений».

    Только то, что подходит именно тебе: по вкусу, состоянию и желанию.

    В бокс входит:
    Курс "В гостях у сказки"
    Курс "Соблазн императрицы"
    Курс "Праздники-проказники"

    Курс "В гостях у сказки"
    Абсолютно новое новогоднее меню, где сказка оживает в деталях: нежные рулетики из сёмги и краба, хрустящие картофельные крутоны с ароматными намазками, щедрые салаты «по-богатырски», сочное горячее и десерты, которые хочется пробовать не спеша. Блюда выглядят эффектно, радуют вкусом взрослых гурманов и собирают комплименты за столом. Подругам — на зависть, родным — на радость, а тебе — спокойствие и уверенность, что праздник получится красивым, вкусным и без расплаты потом.

    Полное меню:

    Закуски
    • Бутерброды «Простофиля» на картофельных крутонах
    • Рулетики из семги с крабом «Золотая рыбка»
    • Рулет из зеленого бисквита с паштетом «Курочка Ряба»
    • Рулет из зеленого бисквита с тунцом «Русалочка»
    • Брускетты «Гуси-лебеди»
    Салаты
    • «Три богатыря» (с печенью, языком и курицей)
    • «Садко» (сельдь под шубой, тунец с брокколи и яйцом)
    Горячее
    • Рулет «Иван Царевич»
    • Овощи «Из-за тридевять земель»
    • Кулебяка «Марья-искусница»
    Десерты и выпечка
    • Фирменный десерт Трубадура
    • Торт-безе «Снежная королева»
    • Хлеб «Колобок» с сухофруктами

    Курс "Соблазн императрицы"
    Роскошный курс с рецептами по-царски! В этом курсе блюда с характером и глубиной вкуса: тунец с капонатой из запечённых баклажанов, перепёлки, фаршированные уткой и травами, глазированная форель с розмарином и гранатом, десерты с шоколадом, ягодами и пряностями. Всё выглядит эффектно, звучит как ресторанное меню и собирает восхищённые взгляды за столом, но при этом не перегружает и не оставляет чувства тяжести. Это курс для праздников без суеты и для дней, когда хочется побаловать себя!

    Полное меню:

    Закуски/салаты
    1. Тунец с капонатой из баклажан
    2. Антипасти из запеченного перца,брынзы, тапенады, риета из тунца и шпината
    3. Кальмары «Сычуань»
    4. Заливная колбаса из языка
    5. «Яйца Фаберже с гребешком»

    Горячее
    1. Скумбрия эскабеш
    2. Кальмары по-каталонски
    3. Рыба в тыквенном чугунке
    4. Перепёлки, фаршированные уткой и травами
    5. Пюре из батата с кунжутным урбечем
    6. Змеиный рулет из курицы с тыквой
    7. Глазированная форель с розмарином и гранатом
    8. Говяжьи ребра терияки с розмарином и гранатом
    9. Рататуй
    10. Морковные каннеллони
    Десерты
    1. Конфеты «Вдохновение»
    2. Японский торт-рулет с вишней и матчей «Рождественская сказка»
    3. Газированный глинтвейн
    4. Ленивые шоколадные конфеты с гранолой

    Курс "Праздники-проказники"
    Это вкусный праздник с огоньком и без последствий. Курс для тех, кто любит яркие вкусы, эффектную подачу и стол, который запоминается. Здесь сочные рыбные блюда, насыщенные азиатские акценты, пряные соусы и тот самый десерт-вау — французское шоколадное полено. Всё собрано так, чтобы праздник был живым и смелым, но без перегруза и тяжести. Это не «правильный» стол, а продуманный: вкусный, красивый, с характером — когда можно есть с удовольствием, удивлять гостей и при этом чувствовать себя хорошо на следующий день.

    Полное меню:
    Холодные закуски
    1. Блинчики цветные
    2. Икра из баклажан
    3. Слабосоленая красная рыба в апельсиновом маринаде
    4. Паштет из куриной печени
    5. Мясной хлеб
    6. Хинкали из сыра сулугуни
    7. Крем-сыр из мацони
    8. Тарталетки миндальные
    9. Маринованные вакаме
    10. Риет из лосося
    Горячие закуски
    1. Крылышки в тайском стиле
    2. Шампиньоны с креветками и шпинатом
    Салаты
    1. Вяленая утиная грудка с хурмой и пармезаном
    2. Сельдь под шубой
    3. Оливье с креветками
    Горячее
    1. Гратен из корнеплодов
    2. Баранина с анчоусами и оливками
    3. Бескостная курица в мандариновой глазури со шпинатно-грибной начинкой
    4. Запеченный лосось под миндальной корочкой
    5. Мандариновая рождественская утка по-французски
    6. Жульен из морепродуктов
    7. Рыба а-ля Веллингтон
    Десерты
    1. Шоколадно-имбирный кекс на тыкве
    2. Печенье миндальное с начинкой из ягодного джема
    Бонусы
    1. Похмельный суп
    2. Цитрусовый имбирный лимонад

    Азиатский новогодний стол
    1. Димсамы с креветками и курицей
    2. Гедза с индейкой и грибами шиитаке
    3. Булочки пшеничные паровые
    4. Паровые лепешки (блинчики к утке)
    5. Утка по-пекински
    6. Суп на утро
    7. Моти
    8. Панакота на кокосовом молоке High Pro (высокобелковая)
    9. Новогодний мандариновый торт
    Мастер-класс «Французское шоколадное полено»

    Праздничный рыбный стол
    1. Скумбрия под шубой с домашним майонезом
    2. Яйца «Паризьен» с тунцом
    3. Оливье с креветками и майонезом из авокадо
    4. Жаркое из морепродуктов


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. Кулинарный гид Новый год (Мария Коваленко)

    23 дек 2025
    [​IMG]

    Рецепты для новогоднего или праздничного стола, чтобы гости были в радость. Все блюда отлично подходят не только для Нового года, но и просто для застолий, а я бы и их и просто так готовила для себя.
    • быстрое оливье с домашним майонезом и ресторанными фишками
    • слабосоленый лосось с апельсином
    • тартар из лосося с манго и авокадо
    • намазка из запеченного баклажана и классический хумус
    • пикантная морковка по-корейски
    • домашняя буженина с чесночком
    • свежие овощи с сырным соусом
    • утка с бейби картофелем
    • шоколадный фондан, который можно заморозить впрок!
    + Бонус: воздушнейшая селедка под шубой!
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. Рецепты для всей семьи (Елена Иванова)

    23 дек 2025
    [​IMG]
    Нутриционально плотные рецепты, которые можно легко трансформировать в кето/карнивор/ НУП
    без лишней заморочки + идеи и полезные заметки!

    Что это за проект
    • Проект с простыми домашними рецептами.
    • В основном это небольшие видео 5-15 минут + есть рецепты с фото и заметками.
    • Снято/сделано всё просто и пошагово.
    • Буквально рецептов с граммами и БЖУ не будет, потому что это простые рецепты для всей семьи, а не план меню на неделю с целью похудеть всех
    • Всего одна готовка, но плюс в том, что вы можете настроить её под любой вариант питания: кето, карнивор, НПП, НУП и вам не придётся готовить для каждого члена семьи разные блюда.
    Для кого
    Кто не понимает как готовить просто, вкусно и сытно за одни раз для всей семьи
    Кто устал считать калории и БЖУ и просто хочет вкусно поесть нутриционально плотную еду, но при этом не набрать лишних килограммов
    Это не проект по готовке высокой кухни.
    Все ингредиенты очень простые.

    Что уже есть в проекте
    • Тарелки для вдохновения. Яичные
    • Мясо с пюре из батата
    • Что такое вырезка
    • Яичная кашка, нежный омлет или скрэмбл.
    • Пицца на тонкой лепёшке (на лаваше)
    • Бургеры
    • Как солить рыбу
    • Готовим говяжий язык
    • Готовим креветки
    • Готовим икру
    • Готовим котлеты
    • Еда в дорогу, еда с собой на работу
    • Готовим мидии
    • Как готовить мелкую рыбу.
    • Яичный паштет. Фаршированные яйца.
    • Мясные шарики.
    • Паштет из говяжьей печени.
    • Костный бульон
    • Маринованный лук
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. Сборник Простые тарталетки (Дарья Артемова)

    22 дек 2025
    [​IMG]

    Данный сборник был создан для удобства фуршетного мастера, в каждом видео я показываю как делаю тарталетки + в карточках описан этот момент.

    В карточке указана граммовка на 1 тарталетку , конечно все зависит от того какие тарталетки вы используете, но примерно вы будете знать сколько нужно продуктов.

    Какие вкусы представлены:
    - мини киш в салатных тарталетках ( с грибами, с рыбой и броколли, с ветчиной,с курицей)
    - с мидиями
    - с сыром камамбер и карам.грушей или ягодой
    - запеченные 4 вкуса
    - лодочки с сыром и двумя видами нарезки
    - с авокадо и икрой
    - с баклажанами,кедровыми орехами и гранатом
    - с консер.тунцом
    - с красной рыбой
    - с креветкой
    - с маринованными опятами
    - с грибами и сыром
    - муссом из красной рыбы
    - с печеночным паштетом
    -с сырно яичным муссом
    - с курицей и ананасами
    - со шпротами и соленым огурцом
    - с авокадо и салатной креветкой)
    - с крабовыми палочками и сыром
    - с сыром и мясной нарезкой
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. Хрустящие вафли (Татьяна Стрелецкая)

    22 дек 2025
    [​IMG]
    6 вкусов хрустящих вафель
    1. Тесто вафельное "Классическое"
    2. Тесто вафельное "Шоколадное"
    3. Тесто вафельное "Сырное"
    4. Тесто вафельное "Лимонное с маком"
    5. Тесто вафельное "Закусочное с травами"
    6. Тесто вафельное "Закусочное с паприкой"
    Процесс выпекания вафель
    Рекомендации по выбору вафельницы(важные критерии)
    3 способа, как завернуть вафлю.
    Как наполнить вафельную трубочку кремом.
    Загущение сгущенного молока в микроволновой печи.

    6 начинок

    1. Крем из варёной сгущёнки и сливочного масла.
    2. Шоколадная сгущёнка
    3. Крем чиз классический
    4. Маскарпоне крем +лимонный курд
    5. Чиз с беконом
    6. С креветками, форелью и творожным сыром.
    Хранение.

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. Десерты с историей. Тариф Штоллены (Надежда Архипова)

    21 дек 2025
    [​IMG]
    Верните вкус детства — и зарабатывайте на трендовых десертах 2025–2026
    Научитесь готовить легендарные десерты нашего детства:
    • пирожное «Картошка»
    • орешки
    • чизкейки Сан-Себастьян
    • штоллены.
    Десерты, которые помнят с детства — теперь в новом, ещё более вкусном формате
    Мы выросли на пирожном «Картошка», песочных орешках.
    И теперь возвращаем эти вкусы — но с современными ингредиентами, воздушными текстурами и тянущимися начинками.
    Курс «Десерты с историей» — это авторские технологии, которые делают любимые десерты не просто вкусными, а идеальными для продаж.
    Минимум инвентаря, доступные ингредиенты и пошаговые уроки — подойдут даже новичкам.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

    • 4 видеоурока и 4 технологических карты
    • 4 вида штоллена
    • Рекомендации по хранению
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. Десерты с историей. Тариф Орешки (Надежда Архипова)

    21 дек 2025
    [​IMG]
    Верните вкус детства — и зарабатывайте на трендовых десертах 2025–2026
    Научитесь готовить легендарные десерты нашего детства:
    • пирожное «Картошка»
    • орешки
    • чизкейки Сан-Себастьян
    • штоллены.
    Современные вкусы, воздушные текстуры, тянущиеся начинки и минимальная себестоимость.

    Десерты, которые помнят с детства — теперь в новом, ещё более вкусном формате
    Мы выросли на пирожном «Картошка», песочных орешках.
    И теперь возвращаем эти вкусы — но с современными ингредиентами, воздушными текстурами и тянущимися начинками.
    Курс «Десерты с историей» — это авторские технологии, которые делают любимые десерты не просто вкусными, а идеальными для продаж.
    Минимум инвентаря, доступные ингредиенты и пошаговые уроки — подойдут даже новичкам.

    8 видеоуроков и 15 технологических карт
    7 рецептур теста
    8 начинок для орешков
    Технология выпечки и хранения
    Доступ ко всем материалам - 6 мес.
    Поддержка куратора - 2 недели
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Наверх